Almacenamiento en Frio

Almacenamiento en Frio

El monitoreo de la temperatura de los productos avícolas durante el almacenamiento en frío es vital para mantener la calidad y seguridad de los alimentos.

Falta de control

Las temperaturas de almacenamiento deben ser monitoreadas y controladas para evitar el peligro de crecimiento de microorganismos, una causa clave de enfermedades transmitidas por los alimentos, que pueden llevar a perdidas costosas.

Error humano

Mantener las condiciones esenciales de almacenamiento en frío a menudo depende de que las temperaturas se revisen y registren manualmente. Con demasiada frecuencia, esto deja abierto el riesgo de que las fluctuaciones peligrosas pasen inadvertidas.

Condiciones de seguimiento

El registro electrónico efectivo de la temperatura a través de las soluciones de DeltaTrak elimina los errores humanos de la ecuación, manteniendo los productos en conformidad con las normas de seguridad y en condiciones óptimas.