Almacenamiento

La refrigeración solo frena el crecimiento de bacterias y varía en según los alimentos, lo que significa que el seguimiento efectivo de la temperatura es esencial.

El dilema de la seguridad alimentaria

Refrigerar alimentos ayuda a retrasar el desarrollo de bacterias, pero ¿cuánto tiempo y cómo sabemos que todavía están frescos? Después de todo, los alimentos se estropean a diferente ritmo.

El exceso de confianza corre el riesgo de descomposición

Con demasiada frecuencia, existe la creencia de que un almacenamiento adecuado elimina el riesgo. La falta de un monitoreo efectivo puede llevar a que los alimentos entren a la Zona de Peligro por Temperatura (entre 40ºF y 140ºF).

Asegurando condiciones óptimas.

Los termómetros y registradores de temperatura DeltaTrak ayudan a garantizar que se mantengan condiciones óptimas dentro de las unidades de almacenamiento, el deterioro bacteriano y el significante deterioro evitable pueden reducirse.

Soluciones Selectas de almacenamiento DeltaTrak