Frutas, verduras y flores son productos altamente perecederos. Desde el momento de su recolección, se necesita un control adecuado del etileno en el manejo de la post-cosecha para maximizar la frescura, calidad y vida útil desde el campo hasta la mesa.
Productos absorbentes de reparación aire de etileno de DeltaTrak reduce los niveles perjudiciales de gas etileno. Están compuestos de alta eficiencia, perlas activadas de aluminio impregnadas con permanganato de potasio. La gran superficie permite una capacidad máxima absorción. El material empaque garantiza el flujo de aire óptimo y la oxidación de etileno y otros gases contaminantes.
| Modelos | Productos | Tamaño / Peso | Cantidad |
|---|---|---|---|
| 19017 | Mini-Paquetes | 2.75 in x 2 in 7 cm x 5 cm 5 gramos |
2000 Mini-Paquetes por caja |
| 19011 | Mini-mantas | 10 in x 10 in 25.4 cm x 25.4 cm |
3 Mini-Mantas Por caja |
| 19008 | Mantas | 20 in x 20 in 50.8 cm x 50.8 cm |
1 Mantas |
| 19009 | Mantas | 20 in x 25 in 50.8 cm x 63.5 cm |
1 Mantas |
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Paquetes Mini: 5 gramos Paquete Mini-absorbentes de etileno, modelo 19017, son recomendados para los envíos florales. |
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Mantas: Estas mantas absorbentes de etileno vienen en tres tamaños diferentes: 10" x 10", modelo 19011, para los refrigeradores pequeños, de 20" x 20", modelo 19008, y la de 20 "x 25", modelo 19009, para refrigeradores grandes, almacenes y contenedores refrigerados. Las mantas se deben colgar del techo, preferentemente en el lado de retorno de los ventiladores, donde hay flujo de aire máximo. |
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Cuentas A Granel: Modelo 19010, disponible en cajas de 50 libras. Las perlas sueltas se utilizan como un medio de filtro. |
Su clave de la Protección
Directrices para el cálculo de la cantidad de protección que se utilizará
| Grupo I Factor .00001 |
Grupo II Factor .00002 |
Grupo III Factor .00003 |
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| Fruta | Verduras | Fruta | Fruta | |
| Arandanos | Alcachofa | Panapen | Manzana | Mangostán |
| Cereza | Espárragos | Guallaba | Chabacano | Nectarina |
| Toronja | Frijoles | Jaca | Aguacate | Granadilla |
| Unas | Remolacha | Kiwi | Platano | Durazno |
| Limones | Brócoli | Lychee | Melon | Peras (todas) |
| Limas (todas) | Coles de Bruselas | Plantano | Chirimoya | Caqui |
| Naranjas | Repollo (todos) | Membrillo | Crenshaw | Ciruelas |
| Piñas | Zanahorias | Tamarillos | Pera | Sapota |
| Granadas | Coli flor | Tomates | Melon dulce | Tomatoes (pink) |
| Mandarinas | Apionabo | |
Mango | |
| Tangerinas | Apio | |
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Acelga | |
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Formula
Cálculo del factor x días que deben protegerse x Peso de la mercancía = # Tamaño
Ejemplo::
Un envío de 40 metros de contenedores está dejando Nueva York para una isla del Caribe. Tiempo estimado de los viajes a esa isla es de cinco (5) días.
El peso total de la mercancía es de 36,000 libras.
La mitad de los artículos enviados se encuentran en el Grupo I.
El resto de la mercancía son los elementos encontrados en el Grupo II
A continuación, calcular de la siguiente manera:
.00001 x 18,000 x 5 = .9
(C.F.) (Peso) (Días)
.00003 x 18,000 x 5 = 2.7
.9 + 2.7 = 3.6 Utilizando el tamaño # 3 y un tamaño # 1 (3 y 1 = 4)
| Mantas | |
|---|---|
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Medida
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Modelo
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#1 (10" x 10")
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19011
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#3 (20" x 14")
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No disponible
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#5 (20" x 20")
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19008
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#6 (20" x 25")
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19009
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DeltaTrak fabrica productos bajo un sistema de calidad registrado 9001:2015
Administración básica del etileno en frutas/verduras y el manejo floral
La exposición de productos hortícolas al gas etileno durante el almacenamiento, distribución y venta puede causar un mayor encogimiento y una disminución en la calidad y vida de anaquel. A continuación se presenta cierta información para ayudar en la administración de flores, frutas y verduras.
Reducir o eliminar las fuentes:
Es importante identificar algunas fuentes básicas de etileno que pueden estar presentes en su entorno. La primera fase en el buen manejo del etileno, después de la identificación, es la eliminación, reducción o el aislamiento de las diferentes fuentes de etileno. Estos incluyen:
Los humos de escape: - Los motores de combustión alimentados por combustibles fósiles emiten cantidades importantes de etileno en su escape, hasta 300 ppm. Montacargas, camiones y aviones en la cadena de distribución, hasta el tráfico pesado o estacionamientos ocupados pueden ser fuentes significativas de etileno. Si la eliminación de escape del motor es imposible, entonces amplia ventilación debe ser proporcionada. Los calentadores del combustible en camiones pueden tener fugas de etileno y escapar a las cargas con flores si los intercambiadores de calor están agrietados
Microorganismos - flores podridas, follaje, frutas y verduras son los medios perfectos para que los hongos y bacterias crezcan y prosperen. Sus microorganismos son capaces de producir grandes cantidades de etileno. Este problema se minimiza mediante la práctica de servicios de saneamiento adecuados en forma rutinaria, en el refrigerador, áreas de trabajo, y también en los contenedores florales. Deseche las hojas cortadas, esquejes o cualquier otra materia vegetal en descomposición, tan pronto como sea posible.
Frutas y Verduras - Las cestas de fruta son cada vez más populares en la industria de las flores, es importante tener en cuenta el mayor riesgo de daño de etileno en flores durante su almacenamiento o que se expidan con fruta de alta producción de etileno. Estos incluyen: manzanas, duraznos, peras, plátanos y kiwis. Mientras que las naranjas y otros cítricos son productores bajos, son susceptibles al crecimiento de hongos. Incluso si una cesta de fruta es retractilada, el etileno puede pasar a través de los poros de las películas de poli utilizados.
La fruta debería idealmente ser separada de productos florales.
Humo de Tabaco - Cuando muchos fumadores están en un área cerrada, los estudios han demostrado que puede haber una acumulación significativa de gas de etileno durante varias horas. No fume cerca de los productos hortícolas, o asegúrese que haya suficiente ventilación.
Eliminación de etileno
Incluso con las medidas anteriores el etileno estará presente; pequeñas cantidades pueden causar daño significativo e irreversible. La eliminación directa se hace con depuradores de etileno. Cuando se colocan estratégicamente en la corriente de aire y el aire pasa a través de ellos, nuestra reparación de aire ™ mantas o tubos actúan como filtros. El gas etileno presente en el aire se oxida por las perlas de permanganato de potasio en los filtros, por lo que el aire limpio se recircula. Los filtros de reparación de aire ™ deben ser reemplazados de forma regular, en función de los niveles de etileno presente.
Directrices de aplicación
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Mini-Paquetes: | Colocar en cada caja de frutas/verduras o flores antes de su envío o almacenamiento. Mejor si se colocan en la caja directamente en la línea de embalaje. De esta manera la reparación de aire ™ protegerá al producto desde el momento en que se envasa, durante la distribución y almacenamiento, hasta que se alcanza el nivel de venta al por menor. La mini-bolsa de 5 gramos se recomienda para aplicaciones florales. Engrapa o pega la bolsa hasta el borde superior, aleta de cierre, o la tapa de cada caja. Si utiliza una cinta adhesiva estar seguro de que sólo se va usar una tira lo suficientemente pequeña como para fijar el bolso sin cubrir demasiado de él, para que el aire pueda circular aún a través del material y las perlas absorbentes. |
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Mini-mantas(10"x10") | Misma aplicación que los tubos, excepto que cuelga en el flujo de aire, de nuevo, preferiblemente en el lado de retorno de los ventiladores. |
| Mantas | El tamaño más popular es la manta # 6 (20 "x 25"), hay también una manta # 5 (20 "x 20"). Usar dentro de contenedores marítimos, refrigeradores grandes o en los almacenes. En un recipiente océano dos mantas de 20 "x 25" suelen ser suficientes, cuelgan del techo. |
